Kurumumuz son derece hijyenik ve konforlu bir yemekhane alanı ile, tüm öğrenci ve tüm öğretmenlere yemek hizmeti vermektedir. Tüm hijyen kurallarının sağlanması amacı ile aynı zamanda yemekhanemiz derslik binası dışına, kendine ait bir bina olacak şekilde inşa edilmiştir. Yemekhanemiz geniş ve ferah yapısı ile 800 kişilik kapasitede hizmet vermektedir.
Kurumumuzun menüleri öğrencilerimizin sağlıklı beslenme ihtiyaçlarını karşılamak ve onları mutlu etmek için beslenme uzmanları ve gıda mühendisleri tarafından öğrenci yaş gruplarına göre dengeli beslenme için özel olarak hazırlanmaktadır.
Yemekhanede kullanılmakta olan hammaddeler Türkiye'nin en tanınmış firmalarından temin edilmekte ve tedarikçiler kalite departmanı tarafından rutin olarak son derece kontrol edilmektedir.
Menü, mevsimlik sebze ve meyvelerin günlük kalori ihtiyaçları dikkate alınarak, sağlıklı ve dengeli beslenme ilkelerine göre profesyonel beslenme uzmanları ve gıda mühendisleri tarafından tasarlanmaktadır.
Kalp sağlığını olumsuz etkileyen tereyağı, margarin gibi katkı maddesi bulunduran yağlar kesinlikle yemeklerde kullanılmamalıdır. Bunun yerine yemekte bulunan yağ bitkisel yağlar; örneğin ayçiçeği, mısır özü, zeytinyağı ve soya fasulyesi ve kanola gibi yemeklik yağlar, doymamış yağlar ve omega 3'ler bakımından zengindir.
Yemekte kızartma tarifleri minimumda tutulmuştur. Genelde fırınlama, haşlama, pişirme gibi daha sağlıklı olan, yemeklerde katkı maddesi ve konserve kullanımını sınırlayan pişirme yöntemleri ile tercih edilmektedir. Gıda boyaları, tatlandırıcılar ve et sularının kullanılması da yemekhanemizde yasaktır.
Kurumumuz vermekte olduğu akademik ve mesleki eğitimin yanı sıra diğer tüm öğrenci faaliyetleri için de günden güne kendini ve kurumda bulunan ortamlarını geliştirmeye devam etmektedir. Bu noktada hem öğrencilerin hem de öğretmenlerin can güvenliği son derece dikkate alınmakta ve buna göre tasarlamalar yapılmaktadır. Atölyelere girmeden önce her öğrenciye sigorta yapılmaktadır. Hem öğrencilere hem de öğretmenlere iş güvenliği programı eğitimi verilerek, olası aksilik ve acil durumlarda gerekenin daha sağlıklı bir şekilde yapılabilmesi sağlanmaktadır.
Laboratuvar alanları toz, nem, kimyasallar ve su buharı, ses dalgaları, titreşim, böcekler ve elektromanyetik etkileşimlerden son derece korunmaktadır. Çalışma alanındaki ortam sıcaklığı ve nem kontrolü, çevresel gerekliliklere göre kontrol edilmekte ve bu koşulların hepsi öğrencilerimize sağlanmaktadır. Analitik tekrarlanabilme için ortam sıcaklığı ve nem gibi faktörler sabit tutulmaktadır.
Laboratuvar alanı tüm çalışmalara uygun büyüklükte tasarlanmıştır. Böylece bu alanlarda çalışan öğrencilerin ve öğretmenlerin; serbestçe hareket etmesi ve çalışmalarını daha konforlu bir şekilde yürütülmesi amaçlanmıştır. Alanlar arasındaki mesafe, ulaşım sürecini uzatmayacak şekilde optimal bir mesafe olacak şekilde tasarlanmıştır.
Laboratuvar zeminleri, duvarlar, sıhhi tesisat, radyatörler, aydınlatma sistemleri ve diğer bağlantılar kolay silinebilir ve dezenfeksiyona büyük ölçüde uygun planlanmıştır. Aynı şekilde havalandırma tasarımı ve ekipmanlar öğrencilere herhangi bir rahatsızlık vermeyecek uygunlukta konumlandırılmıştır. İlk yardım ekipmanının laboratuvarda görünür bir yerde konumlandırılmış olması da olası durumlarda kolay erişilebilmesini sağlamıştır.
